大快朵颐卤汁飘香的美味：茶香牛肉
发布时间：2026-07-26 13:55:32 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论【特点】无牛肉腹膻气，茶香肉酥，冷餐热吃皆宜。【原料】 牛肉500克，酒５０克，酱油７５克，白糖２５克，绿茶５克，红枣２５克，葱段，姜片，植物油适量。【制作过程】１）牛肉切小块，下冷水锅煮，将沸时撇去
。
【特点】无牛肉腹膻气，大快朵颐的美茶香肉酥，卤汁冷餐热吃皆宜。飘香
【原料】 牛肉500克，味茶酒５０克，香牛酱油７５克，大快朵颐的美白糖２５克，卤汁绿茶５克，飘香红枣２５克，味茶葱段，香牛姜片，大快朵颐的美植物油适量。卤汁
【制作过程】
（１）牛肉切小块，飘香下冷水锅煮，味茶将沸时撇去浮沫，香牛置小火上煮半小时，倒出洗净。
（２）原锅洗清，放少量植物油，下葱段、姜片及牛肉略加煸炒、加酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮茴香少许、红枣、清水适量，用大火烧开，改小火焖烧约一小时半，待牛肉熟酥，茶香扑鼻，移大火上收浓卤汁即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
贵族的生活总是让人羡慕，毕竟他们吃喝不愁，那么清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗?会有区分吗?其实，只有和硕亲王是清朝爵位中的最高爵位，其身份地位和待遇基本是仅次于皇帝的。经济收入清朝的爵位等级2026-07-26
天气渐热，白净的菜头酸看起来就很清凉。一提起菜头酸，总能勾起许多老泉州人的回忆。这种用白萝卜加盐、糖腌制，再切成方片售卖的美食，以其口感清脆、酸酸甜甜而深受人们的喜爱。近日，记者来到泉州市区中山路金鱼2026-07-26
闽南网3月24日讯闽南网记者 何志雄）2016年3月24日上午，中国知名鱼头正餐品牌、中国驰名商标——阿瓦山寨，于泉州东南半岛酒店正式召开2016年泉州片区加盟商沟通大会。 本2026-07-26
若想起浪漫约会之所在，西餐厅常常是首选。西餐一定贵到高不可攀吗？吃西餐一定要循规蹈矩吗？当然不，享受美食本身就是令人轻松而愉悦的事呀。本周，小记要带你探寻的就是在小城泉州里那些不一样的西餐厅，在那里，2026-07-26
广州厨师及妻子失踪跟踪报道 “我叔叔和婶婶都找到了!他们在东京的车站避难。”前日，广州网友@KAREN5423微博寻找日本地震中在仙台失踪的叔叔张演耀和婶婶的故事。昨日张小姐打2026-07-26
美食就是吃的学问，泉州的风味美食，就因为蕴含了丰富的历史文化内涵而名誉海内外。泉州菜在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等，口味一般是以清淡酸甜为主。有人说，到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来2026-07-26
最新评论